中医体质辨识仪厂家认为，麦芽味甘，性平，有消食化积，疏肝，回乳等功效�！侗静莞倌俊肺狡洹跋磺忻�、面、诸果食积，生麦芽健胃作用较好，食欲不振者多用之；炒麦芽助消化、回乳作用较好；焦麦芽止泻力强，可用于泄泻。
《丹溪心法》用炒麦芽60g,治产后发热、乳房胀痛、乳汁不下�！陡救肆挤健酚贸绰笱恐尾蟊忝亍�
麦芽主要含淀粉酶、转化糖酶、B族维生素、维生素C、脂肪、卵磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖及大麦芽碱等成分。药理研究证实麦芽可分解食物中所含淀粉，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用。生麦芽对母鼠乳腺扩张和乳汁充盈程度强于麦芽其他炮制品。也有报道认为，麦芽回乳和催乳的双向作用关键不在生炒与否，而在用量差异，即小量催乳，大剂（30g以上）抑乳。此外，麦芽还有降血糖、降血脂及护肝作用。
莱菔子味辛、甘，性平，主要功效为消食导滞，降气化痰，适用于痰食积滞。《医药切用》载：“服参作张，非此不消�！泵窦湟灿蟹貌卫嗖挂┘墒陈懿�、萝卜子之说。从另一方面阐释其降气破气功能。
本品主要含亚油酸、亚麻酸等，还含挥发油、生物碱、黄酮等。药理研究证实，莱菔子对葡萄球菌和大肠杆菌有显著抑制作用。对同心性毛癣菌等6种皮肤真菌也有不同抑制的作用。腹腔注射莱菔子水提物对大鼠巴豆油性肉芽能明显地抑制其炎性增生。此外，莱菔子还能增强离体兔回肠节律性收缩和抑制小白鼠胃排空，还有镇咳、祛痰、降压、防止冠状动脉硬化的作用。
现代临床报道，用炒莱菔子30~40S,每日2~3次，温开水送服，对老年性便秘及顽固性便秘有较好的疗效；也可用于药物性便秘。本品对于慢性支气管炎、老年性髙血压、髙脂血症均有一定的防治作用。此外，还苟把炒莱酿子用治黄褐斑见效者。
